岳宁摇了摇头,“有那么两个听起来不错,不过我打听了一下,做了下对比,他🎵们的厨艺还比不上曹连水,在目前的情况下,我们🏕🙿最好的选择是曹源,其次是曹连峰和曹连水,再🕒🉃次才是其他人。”
如果能请到最好的,谁想请水平差的呢?
而且姜云也明白,她横插一缸子从白文才手里把悦来酒楼抢走了,白文才和东墨🎵酒楼都憋了一口气在心口,如果她的酒楼不能在开业的时候一鸣惊人,🂵📉🙅那么之后和东墨酒楼的竞争就会变得困难。
当下姜云便有了决🏯断,“准备一下,明天我和你🐄一起去拜访曹源。”
岳宁当即应下。
随后姜云又让岳宁说🞲😆⚱了他打听到的关于曹家父子的事情,特别是关于他🗞们会做的菜系,心中也有🍴了大概的了解。
到了晚间🖳,姜云点着油灯,桌上摊开来😼🆫一叠纸,从系统中精挑细选了十道菜谱,然后抄写了上去。
这十道菜谱是姜云根据白天从岳宁那里了解
到关于曹家父子三🏯人的厨艺和常做的菜色之后选出来的,有很大的可能性是他们从没见过的菜谱,却又能吸引到他🅟🇰🜐们的兴趣。
想要吸引人才,除了良好的工作环境,优裕的薪酬🙐,能够使人共鸣的企业文化,只剩下一条合适的职业规划路线了。
姜云身🖣怀系统,其中食谱收录各种中西方美食🝧🍦,几乎是应有尽有,🎈🏋😥虽然很多食谱因为食材的缘故还不能随便拿出来,但是光能拿出来的部分已经能让许多厨子欣喜若狂了。
实际上,董春生把🏯他家所谓的家传菜谱看的极为重要♚,姜云却没把那当一回事,所谓秘方之类都是死的,一个经验丰富的厨子,比所谓的秘方更重要。
所有的秘方都是人🏯的经验总结出来的,酒楼的发展也要以人为本。
为此她可是特地准备了一份员工培训手册,等厨子搞定了,再请了🎈🏋😥适合的掌柜,然后就要🀡⚁开始上岗前的培训了。
准备好这些,姜云这才去睡了。
次日一早,吃过早饭,雨还没停,不过姜云既然定下了出门计划,总不能去等这不知道什么时候才能晴的天气,岳宁租好了马车停在门口,姜云收📼☨了伞准备上车,却听到从🙂🚨后面过来的脚步声,回头一看,正是程峤。
“你也要出门?”
程峤把姜云手中的伞接过来,把自己🜢🃵🜌的伞撑到她的头顶上,“上马车吧,🎉我陪你一起过去🀡⚁。”
姜云挑了下眉毛,没说什么,转身爬上了马车,随后♚程峤也跟着上来。