风尘扶摇小说网>灵异科幻>异界餐厅:学霸私房菜 > 第1146章 大团圆的年夜饭(1)
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    饭桌之上,所有人的心里面都想到了同一件事。

    如果蔡悠悠的农业基地开始正式投入建设,他们大家都要去帮忙。

    吃完了这顿饭,蔡悠悠马上就在墨洵家里面的实验室,与墨凝和安月如一起,投入到了工作之中。

    大家就这样忙忙碌碌地渡过了两天的时间。

    到了除夕这一天,蔡悠悠还是特意空出了时间,准备和墨洵、王胖子他们一起,为亲友们烹饪一顿色香味俱的年夜饭。

    当然,她本人也对这一顿年夜饭非常的期待。

    今年的年夜饭,她不光能够和墨洵、王胖子、墨夫人他们这些亲朋一起享用,她还找到了她的母亲和外公,他们将会在一起,过一个充满了喜庆的团圆年。

    蔡悠悠烹饪的第一道菜肴是翡翠冬瓜虾。

    将鲜虾剥去虾壳,去掉虾线,清洗干净,下锅焯三分钟。

    把冬瓜去皮,切成花型,放在一边备用。

    锅中倒油,加入葱姜爆香,加入虾仁翻炒,最后加入冬瓜,翻炒均匀。

    锅中倒入适量的水,加入食盐、砂糖、自制鸡精、白胡椒粉调味,盖上锅盖焖煮片刻,淋入水淀粉,大火收汁,这道颜色清新亮丽,味道鲜美的翡翠冬瓜虾就做好了。

    将菜肴盛出装盘之后,还可以在上面撒上一些香菜末和白芝麻作为点缀。

    蔡悠悠烹饪的第二道菜肴是,豉椒武昌鱼。

    烹饪这道菜肴,需要准备的材料有,武昌鱼一条,黑豆豉一汤勺,葱、酱、蒜适量、新鲜小红尖椒三根、辣椒酱两大汤勺、白酒(以二锅头为最佳)两大汤勺、镇江香醋两大汤勺、老抽、盐、鸡精、香菜末适量。

    将需要的各种材料准备好之后,蔡悠悠便开始了烹饪的过程。

    将鱼去掉内脏,清洗干净,用厨房用纸吸干鱼身上的水分。

    把葱姜蒜和红尖椒切成粒。