有一天，蔡守长奉召陪皇帝游赏御花园。
他灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在芭蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜汁。
皇帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚为惊奇，不禁移步近前。
望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：“蔡端蔡端，本府作官!”
蔡守长一听，急忙跪下叩头谢恩。
皇帝改口道：“朕只是念叶上的字，并非当真!”
蔡守长长跪不起：“君无戏言，岂可失信于臣?”
接着坦诚陈说母亲许愿造桥的事。皇帝只好让他出任泉州太守。
蔡守长昼夜兼程赶到泉州赴任，立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳桥，并亲自到江边察勘，下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。
百姓闻讯奔走相告，欢呼雀跃，一时工匠四至。
开工那一天，江岸人山人海。
可是，由于洛阳江水阔五里，深不可知，一船船石料抛下江中，霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪;龟精蛇怪拚命地翻江倒海，撞沉了好几艘木船。
洛阳桥上建于宋代的月光菩萨塔一天他突然梦见观音大士指点他派人向海龙王求助。
蔡守长一觉醒来十分惊奇，便给海神写一封求助公文，问手下衙吏：“谁人下得海。”
一个衙吏随即答道：“小人夏得海!”
原来此人姓夏得海，误以为老爷叫他，随口应答。
于是派他前往海神处投递公文。
夏得海知道此去必无回，便告别了妻子，买了一壶酒喝得大醉卧在海滩上，想让潮水卷走了事，哪知一觉醒来，黄色的公文袋变成了红色公文袋。
手心却赫然写个“醋”字。