这唐朝，普通人已经开始以羊肉为主要肉食了。什么炙羊、蒸羊、过厅羊、羊肉面条在街头司空见惯，各种馅饼、包子、饺子也是以羊肉馅为主。贵族官员更是几乎非羊肉不吃。
盖因为“羊”和“杨”谐音，唐朝的天下是从老杨家抢来的，所以在唐朝吃羊肉也是政治正确！上有所好，下必甚焉。
再加上为了保护耕牛，唐朝政府长期严格禁吃牛肉。而受到西北游牧民族文化的影响，使得狗肉也从餐桌上消失。
这使得整个唐朝社会都掀起了养羊吃羊的热潮，可以说是无羊不成宴。
烧烤架做好，点上炭火放上大羊肉串就开始烤。
七月中旬的中午还很热的，白启躲在旁边的树下乘凉指挥。琥子负责烤，二牛负责扇火，小娟负责串串，成才的等着收钱。
羊肉都是新鲜的羊羔肉，放在炭火一烤，那油脂就滋啦滋啦的往炭火里滴入。
一燃起明火，琥子就要将羊肉拿起来掉个个，然后刷上羊油继续烤，直到烤的差不多了撒上盐和捣碎的孜然。
烤羊肉串没啥难的，如果不怕火太大烤糊了不刷油也行，但是不能刷猪油，猪油会影响味道。
白启看着手中刚烤出来的香泽四溢的羊肉串却有些出神，“那次去内蒙游玩是带着谁来着？艾米还是艾拉？好像是丽莎吧？”
狠狠的咬了一口羊肉串，迫使自己忘记脑海中的画面。嗯~，这羊肉串虽然没有辣椒面，但鲜嫩味美十足的很。
快到中午了，这里现烤羊肉串的香味，早就勾起了人们的馋虫。
一个外族服侍的中年人操着一口熟悉的关中口音走过来问琥子：“嘿小子，你的烤羊肉怎么卖的，为甚香气闻着如此浓烈？”
琥子没回答，回头看着白启。
白启在心里算算了成本：柳条签子那些没花钱，盐和香料稍微贵点，羊肉倒是便宜。加上人工算没串6文钱，加上创意和代言费算12文钱。嗯应该凑个整数……
随即吆喝一声：“16文一串。”
来人顿时跳脚：“16文一串，一串上就这点羊肉，你怎么不去抢！”
白启一听就不乐意了，咬了最后一口羊肉，把签子一扔走出阴凉的树荫，拿起刚考好的还泛着油脂的羊肉串递到中年外族人身旁大声问道：
“你看看，我这羊肉可是新鲜的一年生羊羔，用秘法腌过后再用炭火烤制，最后撒上的这秘制香料和精盐。香料知道不？精盐知道不？就凭我这香料和精盐你竟然敢说不值16文？你可仔细看清楚，这可是上等的精盐。”