这是林茹茹第一次做野猪肉,其实对于林茹茹来说,做饭的次数也是有限的。所以林茹茹还真的不会收拾这野猪肉,但是焦七又让她来做,她也只能想着家里妈妈做猪肉的办法,林茹茹把野猪肉先放到水里面泡着,等泡出来血水,换了几次水,便用缺了刃的菜刀,把肥肉和瘦肉分开。
野猪肉因为野猪常年运动,所以肥肉不是很多,加上又是母野猪,膻味比较重,焦七从屋里出来,就闻着院子里面一股子血腥味道。
“这么臭?林茹茹,你收拾着,我弄点艾草焼下!”
焦七想着焦解放临走时,交代自己一定要在院子里面烧艾草,用来掩盖野猪肉的味道。
焦七便走到院子外,在靠近后山的沟渠边薅了一堆的艾草,拿回家里,直接在院子的中央烧起来艾草,很快浓郁的艾草味道,便充满了院子,那些血腥味道一下子便被掩盖了,甚至就连苍蝇蚊虫都被熏的飞走了,瞬间也少了很多。
艾草好用,但是也有缺点,便是有些呛人。
“咳咳,焦七,你烧这么多的草干嘛?”
林茹茹咳嗽一声,然后把肥肉放到烧干的瓦罐里面就听着刺啦刺啦的声音响起来,很快猪肉香便传了出来。
“干嘛?当然是掩盖猪肉香了,你想让村里都知道咱们吃肉啊?怎么解释?”
焦七鄙视的看了林茹茹一眼,便啪的一下,把厨房门关了,虽然厨房是半塌的状态,但是好在能够围着点,可以让肉香不至于都蔓延出来,加上艾草的熏烟味道,村里人应该闻不出来吧?应该问题不大吧?
这个时候,焦七就想起来要赶紧修房子,不但要把东屋西屋都修修,弄好家具,也要把厨房也好好修修,至少偷偷吃东西方便。
在焦七打着算盘的时候,确实有人在惦记着焦七这边,而且人已经站在了障子外面,好在没有听到看到焦七两人弄野猪肉的时候。
不过等焦二在外面看到是焦七在院子里面烧着艾草,那艾草的味道还很大,便放弃了进去,直接往家里赶去。
“咋样?老七是不是自己偷着吃好吃的?”
焦大问着回来的焦二,而他们的父母也把目光对上了焦二。
“什么做饭啊,就是老七弄了一堆的艾草,熏屋子呢,你们也不想想,那边屋子都塌了,那么久没人住,肯定虫子小咬的不少,加上奶奶在那边,吃喝都在床上,那味道不引虫子啊?别一看那边起烟雾,就觉着他做好吃的,就他那懒样,能有啥?”
焦二边说边一脸的嫌弃,而焦大媳妇和焦二媳妇也深以为然,当初第一次给老太太换洗是她两做的,但是没有在老太太屋里找到私房钱,她两便不伺候了,后来老人卧床的那个味道,两人现在想想还嫌弃的很,所以焦大让她们去焦七那边时,她们也不愿去焦七的房子那边。
“看来咱们想差了,东西应该没有在老七那里!”
焦老汉把旱烟吸了一口,一脸智珠在握的样子。