一天傍晚,徐同道正在厨房里烧菜,最近天热了,全羊宴也不好卖了,所以大☡🀼🂋概三个月前,他给店里的菜单上,添了大概二十道家常菜。
有鱼有肉、有红烧菜、也有小炒和各种汤。
但全羊宴并没有从他店里的菜单上撤下。
因为🇿虽然吃全套全羊宴的人少了,但单点全羊宴里面某一两道菜的人,还是有一些的。
他只是将侧重点🕊,从烧烤😨+全羊宴,变成烧烤+家常菜。
还别说,效果不错。
随着天🍫🖠气转🍹暖、气温渐高,他店里的烧烤生意越来越好,而点了烧烤的客人,往往也会顺手再两道家常菜🕪或者汤。
值得一提的是,经过大半年的🆏🎨📪学习和练手,葛良华的烧烤手艺已经练出来🌢🀲了。
烧烤那一块的活,徐🚊👰同道基本都放手给葛良华了。
他这里的生意算是已经进入正轨。
烧烤那一块,全部交给葛良华负责,冷菜这一块,交给戏东阳负责,戏东阳不忙的👄🆔时候,顺便帮他配菜,戏东阳🏕🙹忙的时候,徐🏤🜇⛫同道就自配自烧。
如果他这店是正统的饭店,那他自己自配自烧,以他店里目前的🗇生🕐🈱🂄意情况,他肯定是忙不🖿😛🂄过来的。
好在他这里主打的是烧烤,其它菜客人点的🜏🁇🃭并不多,徐同道一个人也还能忙得转。
此时,他正在切配一份木须肉。
徐同林忽然来到厨房,🍠来到徐同道身旁,有点鬼鬼祟祟的样子,缩着脖子回头往前厅瞅了一眼,同时⚓👀低声说:“小道,那个吴亚丽又来了,喏!这是📝她刚刚点的菜!”
说着,他将一🚆👆张手写的小菜单放在徐同道的砧板旁边🞷😮🄬。
话说,最近这已经不是吴亚丽第一次来🜦他们店吃饭了。🆗🏪🜼
大概从三个月前🕊开始,吴亚丽就隔三差五来他们店里吃晚饭。
每次点的菜也不多,就那么两三道菜,有时候就点一个菜一🀪个汤,然后坐在那里吃大概一个多小时。